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地瓜與什麼食物相剋嗎_ 紅薯什麼時候吃對身體最好呀3
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發表於 2024-9-8 15:40
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地瓜與什麼食物相剋嗎_ 紅薯什麼時候吃對身體最好呀3
三、地瓜的營養價值是哪些
地瓜的營養價值:
1.地瓜含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10種微量元
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素。營養價值很高,被營養師稱為營養最均衡的保健食品。
2.裡面β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。特別是地瓜含有豐富的賴氨酸,而米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。地瓜與米麵混吃,可以得到更全面的蛋白質補充。就整體營養而言,紅薯可謂是穀物和蔬菜中的佼佼者。歐美人讚它是“第二麵包”,前蘇聯科學家說它是未來的“宇航食品”,法國人稱它是當之無愧的“高級保健食品”。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱量,大概為米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
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4.地瓜中含有一種類似雌性荷爾蒙的物質,對保護人體皮膚,延緩老化有一定的作用。
最甜的地瓜
六鰲紅蜜薯是眾多地瓜品種當中最甜的一種品種,所以是人們最愛吃的地瓜佼佼者。為此,人們給她取名為紅蜜薯。
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