一、豬蹄的營養價值都有哪些
豬蹄可以說是豬肉中最好吃的一個部位
台灣享硬瑪卡官網了，同時豬蹄也是一種營養豐富的食物，豬蹄中含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，各種維生素，鈣磷鐵等多種對人體的健康有很多好處的營養元素，可以說豬蹄是日常生活中人們最好的滋補佳品。
同時豬蹄也是一種富含膠原蛋白的食物，
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因此對於女性來說長期豬蹄的話還有美容的功效呢？ 當然了吃豬蹄除了有很好的保健作用，在臨床上也經常利用豬蹄來治療一些疾病。
豬蹄營養豐富，味道可口。 它不僅
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是常用菜餚，而且還是滋補佳品。 據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。
豬蹄中還含有維生素A、
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B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解后，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。
在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的三分之一。 若
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膠原蛋白合成發生了異常，就會引起「膠原性疾病」。
骨骼生成時，首先必須要合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
另外，豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后
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，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。 漢代名醫張仲景有一個「豬膚方」，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤肌膚”的作用。 英國有美容大師觀察發現，經常吃豬蹄，能使面部長得勻稱、豐滿。
二、豬蹄的功效與作用都有哪享硬瑪卡壯陽享硬瑪卡有毒享硬瑪卡高血壓
些
一、紅燒豬蹄
主料：豬蹄750克，鹽
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，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
做法
（1）將豬蹄刮毛洗净，剁去爪
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尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。 姜、蔥拍破待用。
（2）用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。
（3）加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。 |
