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丁香的功效與作用禁忌

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fdgvfhghn發表於 2023-3-2 19:58 | 只看該作者

丁香的功效與作用禁忌

丁香體柔弱，亂結枝猶墊。



細葉帶浮毛，疏花披素艷。



深栽小齋後，庶近幽人佔。



晚墮蘭麝中，休懷粉身念。



——《詠丁香》·唐·杜甫



物種基源



丁香，為桃金孃科常綠喬木植物丁香之花蕾，又名丁子香、雞舌、支解香、雄丁香、公丁香等。丁香是熱帶植物，有常綠喬木和落葉灌木或小喬木兩種。從子粒大小來分，按《中國藥學大辭典》：“粒小(與母丁香相比而小)為雄丁香，而味濃香，又稱為公。”偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀



丁香，春季開花，濃香四溢，沁人肺腑，是我國名貴花卉之一。原產馬來群島與非洲，我國有1300多年的栽培歷史，育有24個品種，長江以南地區基本都有分佈。



生物成分



丁香含揮髮油，主要為丁香油酚、乙酰丁香油酚、β-石竹烯等，還含三萜化合物，如齊墩果酸、黃酮和對氧荼酮類鼠李素、山柰酚等。



由於丁香有辛香氣味，沈括在《夢溪筆談》：“郎官日含雞舌香，欲其奏事對答，其氣芬芳。”雞舌香即丁香。丁香既是較佳的調味品，又是提煉高級化妝品原料。



作用與功效性能



1.性味歸經



丁香，味辛，性溫；歸脾、胃、肺、腎經。



2.醫學經典



《藥性論》：“溫中降逆，補腎助陽。”



3.中醫辨證



丁香氣強烈而芳香，味辛氣濃而沉降。有助脾胃虛寒、呃逆嘔吐、心腹冷痛、食少吐瀉、腎虛陽痿等症。/4.現代研究



丁香有抗菌、促進胃液分泌、抑制胃腸運動、促進膽汁分泌、抗潰瘍、抗缺氧、抗血栓。有利於凝血、血小板聚集、驅蟲、降壓等作用，另對麻性腸梗阻、乳頭瘡、乳腺炎、小兒睾丸鞘膜積液、胃痛、肝炎、食管炎、膽囊炎、腰痛、胸神經痛等症有一定的食療助康復效果。禁忌人群與註意事項(1)不宜與鬱金同食用，丁香與鬱金為相畏之品，故不能同用。

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(2)丁香食用時不應加熱時間過久，丁香所含揮髮油及易揮發，加熱時間太久，將使揮髮油大量損失。



傳說故事



一、白丁香的來歷



白丁香的來歷，有一則民間傳說。從前京城一宦官生性傲慢，常辱罵家中名廚做菜不適口，廚師把心裡的苦悶告訴鄰里窮秀才。秀才得知宦官將舉辦春宴，就想出一上聯教他席間向宦官徵答下聯。大辦春宴的那天，京城顯貴都應邀作客，廚師先為宦官斟一杯酒，他呷了一口責問：“為何斟冰冷酒?”廚師答道：“小人想藉此作上聯，請大人對下聯，讓大家為你文才蓋京師助興。”說罷，跪地壯著膽說：“水冷酒，一點二點三點，點點在心”(“水”為“冰”的異體字)。眾賓客點頭稱好，可宦官卻無言以答。賓客解圍：“廚師先去做菜，讓我們一起想想。”廚師說：“等大人對出，小人才敢站起。”眾賓客見桌上有酒無菜，宦官失盡面子，不久便氣死。次年春天，宦官的墳上長出一株丁香全開白花，往年參加春宴的同僚聞訊後前去看望，窮秀才也趕來湊熱鬧，並說：“丁香花的'丁'字是'百'字頭，'香'字是'千'字頭，'花'是'萬'字頭，這是他死後在陰間對出的下聯。”即為：“丁香花，百頭千頭萬頭，頭頭是道。”那麼古來的紫丁香又怎會變成白丁香呢?秀才繼而解釋：“宦官死後明白做人的道理，他要告訴兒孫做人不可追逐紅裡發紫，惡紫奪朱，仗勢欺人。要心胸大度像白色，淡泊官祿，清白明志。”由此變種為白丁香。
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christian398發表於 2023-3-3 10:44 | 只看該作者
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