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烏龍茶的泡法 烏龍茶竟然對它有很大效果2

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3、溫壺:開啟茶壺蓋,用沸水迴旋注入茶壺中,沖水量約三分之二水,並讓沸水在壺中晃動,使整把茶壺均勻受熱。 然後用手提起茶壺,將茶壺中的水倒入品茗杯中,進行燙杯。 好用茶夾子進行洗品茗杯,並做到里外皆洗。 其目的有二:一是清潔茶具; 二是溫具,以提高茶的沖泡水溫。
4、置茶:取茶葉罐,用茶匙取茶葉,粗的放在茶壺水孔一邊,細碎茶放在壺把一邊,上面再鋪一層粗的茶。 目的:防止細碎茶葉沖泡后堵住水孔和壺嘴。 投放量1克茶一般沖泡20毫升水,茶葉為壺的1/2為適宜。
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5、洗茶刮沫:用煮沸的水從壺邊沖入。 接著用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下,將白沫刮去,蓋上壺蓋,再用沸水在壺外面沖淋(俗稱“春風拂面”),再將茶水倒入品茗杯(繼續燙杯、提高溫度),目的:使茶葉濕潤,洗去茶葉上的浮塵,使烏龍茶的香味能更好的發揮。
6、沖泡:用剛煮沸的沸水採用懸壺高沖的方法,沖入壺中。
7、分茶:將壺平提起,在茶船邊緣來去刮一下,去掉壺底水滴,這道程式俗稱“遊山玩水”,然後用茶巾吸去殘存的水漬。 分茶時必須來來去去巡迴將茶湯倒入每個品茗杯中,目的是使每杯茶都濃淡均勻,俗稱“關公巡城”。
8、點茶:後將壺底幾滴濃香的茶汁滴入每杯中,使各個茶杯的茶湯濃度達到一致稱之“韓信點兵”。
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9、奉茶:點茶完之後,各個品茗杯的茶湯達到七八成滿后,則有禮貌地雙手奉杯,敬給賓客品飲。
10、品茶:先端起杯子慢慢由遠及近聞香數次,後觀色,接著小口品嘗,讓茶湯尋舌而轉,充分領略茶味后再咽下。
烏龍茶的減肥瘦身效果很強大,對於想要減肥的人來說是適合不過了,每天飯後沒事喝一喝烏龍茶,不僅解除油膩感,還能減肥提神。 泡烏龍茶是有講究的,尤其是對泡它的水很重要,盡量選擇純凈水。
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