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膽固醇偏高能吃蛋嗎什麼是膽固醇8

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膽固醇代謝定義及原理
  膽固醇生物合成的原料是乙醯輔酶A,合成途徑可分為5階段:⑴乙醯乙醯輔酶A與乙醯輔酶A生成二羥甲基戊酸(6C中間代謝物);⑵從二羥甲基戊酸脫羧形成異戊二烯單位(5C中間代謝物);⑶6個異戊二烯單位縮合生成鯊烯(30C-中間代謝物);⑷鯊烯經由成環反應轉變成羊毛脂固醇(30C中間代謝物);⑸羊毛脂固醇轉變成膽固醇(27C化合物)。膽固醇除作為細胞膜及血漿脂蛋白的重要組成外,也是許多重要類固醇如膽汁酸、腎上腺皮質激素、雌性激素、雄性激素、維生素D3等的前
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驅物。生物體內許多生理活性物質如維生素A、E及K,胡蘿蔔素,橡膠,葉綠素的植醇側鏈,多種芳香油的主要成分及萜類中的碳氫化合物;昆蟲的保幼激素,蛻皮素等與膽固醇的生成相似;也是以乙醯輔酶A為原料,衍化生成異戊烯醇磷酸酯。作為合成上述生物分子的結構單位前驅物。膽固醇的分解代謝也在肝臟內進行。膽固醇大部分可轉變為膽汁酸。小部分經由腸道內細菌作用轉變為糞固醇隨糞便排出體外。膽固醇代謝失調能為身體帶來不良影響。血漿膽固醇含量增加是造成動脈粥狀硬化的主要因素,動脈粥狀硬化斑塊含有大量膽固醇,是膽固醇在血管壁中堆積的結果,由此可引起一系列心血管疾病。
  合成基本過程
  膽固醇合成過程比較複雜,有近30步驟反應,整個過程可依為3個階段。
  ⒈3-羥3-甲基戊二醯CoA(HMGCoA)的生成
  在胞液中,3分子乙醯CoA經硫解酶及HMGCoA
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合成酶催化生成HMGCoA,此過程與酮體生成機制相同。但細胞內定位不同,此過程在胞液中進行,而酮體生成在肝細胞粒線體內進行,因此肝臟細胞中有兩套同功酶分別進行上述反應。
  ⒉甲羥戊酸(mevalonic acid,MVA)的生成
  HMGCoA在HMG CoA還原酶(HMGCoA reductase)催化下,消耗兩分子NADPH+H+生成甲羥戊酸(MVA)
  此過程是不可逆的,HMG輔酶A還原酶是膽固醇合成的限速酶。
  ⒊膽固醇的生成
  MVA先經磷酸化、脫羧、脫羥基、再縮合生成含30C的鯊烯,經內質網環化酶和加氧酶催化生成羊毛脂固醇,後者再經氧化還原等多步驟反應最後失去了3個C,合成27C的膽固醇
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