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知道食用色素可以自己做嗎 健康飲食自己做3

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食用色素最初来自天然物,以后一度被食用合成色素所取代,又向食用天然色素的方向发展。世界各国许可使用的主要食用色素基本一致。1986年中国许可使用的食用天然色素为20种,食用合成色素8种。
  适宜人群:一般人群尽量少食。
四、怎么自制食用色素
  食用色素DIY-紫
  材料:紫甘蓝,水
  做法
台灣享硬瑪卡官網  1、紫甘蓝叶片洗净,去梗,使用薄、色深的地方切成碎;
  2、放入料
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理机,加点水打成汁,过滤。
  小诀窍
  1、购买深色紫甘蓝;
  2、紫甘蓝汁对
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酸碱非常敏感,遇酸变红,遇碱变蓝,使用时注意和其它食材的搭配,巧妙利用它的特性。
  食用色素DIY酒红
  简介
  苋菜的
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汁是特别漂亮的酒红色。用它做出的面食,其颜色只能部分地保留下来,但营养成分还是客观存在的。既然如此,我们麻烦一点辛苦一点还是有意义的。
  材料:苋菜,水
  做法
  1、苋菜洗净;
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2、在開水中燙一會撈出控汁即可。
小訣竅
用不完的放
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冰箱保存,儘快用掉。
食用色素DIY-綠色
簡介
菠菜是世界公認的明
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星蔬菜,常吃有益健康。 它葉子中的葉綠素含量遠遠高過梗,所以用葉子榨汁最好了。 不足是草酸含量過高,所以製作時要先汆水過涼,去除一部分。 蔬菜汁不僅僅是讓食品更漂亮,更重要的是在一餐中多了一種蔬菜,讓我們獲得了更多的營養,一舉兩得。
材料:菠菜葉,
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  做法
1、將菠菜葉剪下,洗净,汆水,過涼;
2、用榨汁機打碎,越碎
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越好;
小訣竅
1、買菜時選擇葉比較深的菠菜;
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