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新鮮豆也要常吃

新鮮豆也要常吃

不過,張湖德教授建議吃豆要控制量,最好每天不超過3兩,老人還要吃雞蛋、牛奶、魚類、蔬菜等補充營養。 且吃豆不妨有針對性,如腰膝酸軟可多吃黑豆,肝火旺可多吃綠豆。
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當零食:干嚼黃豆養腎生精


別看黃豆便宜爛了,但在所有植物性食物中,只有黃豆的高蛋白可與動物性食物相媲美,所以黃豆被譽為“田中之肉”“植物蛋白之王”及“綠色牛奶”,黃豆能提升免疫、強健腦力、降低血脂...... 好處多得不得了
很多中老年朋友只知道干嚼枸杞或者紅棗養生,幾乎沒人知道干嚼黃豆也能養生。 乾嚼黃豆吃法非常簡單,養生的效果也很好,就是老人可以在曬太陽的時候,或遛彎的時候,兜里揣一把炒黃豆,經常吃幾顆,非常有益健康。
因為老年人唾液分泌得越來越少,這個豆放在嘴裏慢慢嚼,可以刺激你的唾液就老在分泌,然後徐徐地咽下,就是一個很好的養生方式。
新鮮豆也要常吃
除了常規的吃法,咱們也應該多新鮮的豆子,衛生部高級營養師劉納特別推薦了2種豆子:豌豆、扁豆。
豌豆清熱利濕、養心去肝火豌豆能防癌、清熱利濕、美白去肝火...... 但幾乎99%的人都浪費了它最精貴的部位:豌豆最好的營養物質還在豆莢上。 嫩豌豆的豆莢,我們可以直接煮著吃。犀利士哪裡買
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因為豌豆的豆莢裡有豐富的葉酸:
孕婦補充葉酸,可以防止胎兒的脊椎裂。
中老年人補充葉酸,可以保護心血管的健康。
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