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坐月子的女人吃飯有講究(2)

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dfdfgfg發表於 2023-2-11 20:25 | 只看該作者

坐月子的女人吃飯有講究(2)

　　科學月子餐ABC
　　A.月子餐營養均衡最重要
　　產婦可以通過多吃肉類和雞蛋來保證每天攝入100克左右的蛋白質，雞蛋每天2到3個就可以了，最好不要油炸。可以喝紅糖水來補鐵，但時間不宜太長，一般應在10天以內。產婦要注意均衡營養，吃一些蔬菜和水果，但不要吃含草酸的蔬菜如竹筍和蔥等，也不能吃刺激性的蔬菜。別吃生冷水果，西瓜和荔枝最好不吃。產婦每天還應攝入6克左右的食鹽，食物裡應放少量的鹽。
B.少吃多餐，該禁吃的要禁吃
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　　孕婦生下小孩後，在坐月子期間食慾會有所增加，但不是吃得越多越好，也應講究少吃多餐。每餐一葷、一素、一湯維持營養均衡。鴿子、甲魚等高蛋白、含熱量高的食物不易早吃。人參、桂圓、荔枝等食物在排完惡露後才能吃。
　　C.最好配合生理機能，採用階段性食補為宜
　　第一階段：第一周是產婦排惡露的黃金時期，同時產前的水腫以及身體多餘的水分，也會在此時排出。因此，第一周暫時不要吃得太補，以免惡露排不干淨。中醫師建議準媽媽多吃以下對下奶和補血效果均明顯的食物。點心類：酒釀雞蛋、雞蛋豆腐皮易下奶。銀耳紅棗湯：赤豆、黑米、紅棗補血明顯。菜類：山藥炒肉片(補血)，胡蘿蔔炒香菇，番茄炒蛋。湯類：豬蹄黃豆湯，鯽魚通草，雞湯。
　　第二階段：第二週惡露逐漸減少，顏色和第一周相較不那麼鮮紅。另外，產後會伴隨腰酸背痛的症狀，傳統上所謂吃什麼補什麼，因此，建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入中藥杜仲，提高效用。杜仲性溫味甘，是固筋骨和強腎的藥材。
　　第三階段：惡露此時已排盡，該是補氣血的時候，也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半使用母雞，也有人使用烏骨雞。雞肉由於性溫味甘，又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、菸鹼酸，能夠補益五臟、養血補脾，有強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。
　　“懶人法”月子餐：
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　　記者走訪了杭州幾家有產科的醫院和主要的月子服務機構及家政服務中心。廣禾堂是專門提供月子餐的機構。基礎服務一個月價格是7000~8000元。提供：當月足夠用的特製月子餐的水和油，以及坐月子的瘦身養顏保健品。
　　像杭州愛之心母嬰護理中心、杭州天愛母嬰服務有限公司、杭州市拱墅區英特家政服務中心等機構，在產婦和嬰兒的護理中，均有月子餐的服務項目，主要是月嫂上門服務。費用根據每個產婦的情況及選擇的綜合項目，各有不同。而醫院只是不定期有月子餐的宣教課，並不提供月子餐服務。
　　選擇月子服務機構提供月子餐的是哪些人呢？
　　定制月子餐一個月和兩個月的各佔60%和40%。
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cffsome123發表於 2023-2-12 02:57 | 只看該作者
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randolph9531發表於 2023-2-12 09:30 | 只看該作者
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