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打敗牛肉和豬肉！ 冬天吃它強免疫，

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yumei發表於 2022-12-28 16:08 | 只看該作者

打敗牛肉和豬肉！ 冬天吃它強免疫，

疫情放開的時期。 抵抗力相對較差的中老年人這時需要格外注意。 我們可以在飲食上側重一些食材來提升我們的免疫力。

大家都知道，健康飲食要葷素搭配、營養均衡。 說到吃素，有一類食材必須要提到，它看似素而無味，其實有著爆炸“鮮味”，營養價值和口感都不輸大魚大肉。 它就是——菌菇。
俗話說「要想身體好，菌湯是個寶; 若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。 “可見菌菇的評價之高。 菌菇家族種類繁多，各有優勢。 而在現下這個季節，最適合吃的當屬最家常的平菇。 它擁有“天然抗生素”的美譽，和其他菇相比，平菇更物美價廉，性味也比較平和，還對提高免疫力大有説明。德國必邦
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冬天吃平菇，養生又美味
平菇也稱側耳、耗菇、黑牡丹菇，在唐宋時期，屬於宮廷才有的名貴山味，現在它是家常菜，才幾塊錢一斤！


中醫認為，平菇有舒筋活絡、健脾養胃的功效，現代營養學研究也非常重視它的營養價值。
01抗菌消炎


冬至過後，氣溫低，新冠病毒的存活時間也更加長了，人體抵抗力減弱，尤其是中老年人，很容易感冒，建議大家經常吃一些有益於抗菌的食物。
平菇中有一種名叫「平菇素」的生理活性物質，對革蘭氏陽性菌、陰性菌、分歧桿菌等均具有較強的抑製作用。
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martina28043發表於 2022-12-29 07:47 | 只看該作者
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