三、和牛奶不能一起同食的食物有 1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，會影響鈣的吸收。
2、牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳製品
3.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
4.牛奶與糖
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件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍微涼些後再加糖不遲。
5.牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
6.牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使乳中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，進而影響藥效的釋放與吸收。因此，服藥前後1小時也不要喝奶。
四、孕婦喝牛奶拉肚子這是怎麼一回事 孕婦喝牛奶拉肚子怎麼回事
有些孕媽喝了牛奶，出現了腹瀉的狀況，那是怎麼回事呢？造成喝牛奶拉肚子的情況有幾個原因，不同原因要不同對待。
1.乳糖不耐症（90%的華人有乳糖不耐症）族群：患有乳糖不耐症的患者服用牛奶要控制好用量，一般200毫升之內是沒問題的，但個別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否則引起胃脹和腹瀉。
2.食用冷牛奶：因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。更應忌飲從電冰箱或地窖取出的冷牛奶，特別是有傷風感冒的病人。
3.對牛奶過敏：有些人對牛奶過敏，飲用後出現腹痛、腹瀉等腸胃
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症狀，還有鼻炎，氣喘等呼吸道症狀或蕁麻疹等，應忌飲牛奶。
4.剛喝完牛奶就吃橘子：剛飲完牛奶就吃橘子會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。
5.牛奶忌巧克力一起喝：因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭髮乾枯，腹瀉，出現缺鈣和生長發育緩慢。 |
