1清炒木耳菜:潤腸消炎
材料:木耳菜350克,花生油15克,蒜、水澱粉、香油、料酒、精鹽、味精各適量。
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做法:木耳菜洗净,撈出瀝水備用; 蒜切成末。 炒鍋放火上,倒入花生油燒熱,放入蒜末稍炒,倒入料酒,放入木耳菜、精鹽、味精,用水澱粉勾芡,澆入香油,出鍋即可。
2木耳菜豆腐湯:生津潤燥、清熱解毒
材料:木耳菜200克,毛豆腐300克,食鹽、雞精、蔥蒜、十三香、調和油適量。
做法:木耳菜洗净瀝干,薑蒜切片,豆腐切塊; 鍋熱油,薑蒜爆香后,加入水燒沸,倒入木耳菜、豆腐同煮,然後加入鹽; 碗中放入雞精,十三香,煮好的湯盛入碗中即可。
3木耳菜燉母雞 |