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補腦,千萬別錯過桂圓

補腦,千萬別錯過桂圓

提到桂圓,很多人都不知道它有補腦的功效。

其實,早在幾千年前,古人就認識到桂圓肉具有保健、益智聰腦的作用。

《神農本草經》中就將桂圓稱為「益智」,認為其「味甘,平」。 主治五臟邪氣,安志厭食。 久服強魂魄,聰察,通神明。 ”日本藤素
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現代研究發現,桂圓肉對增強記憶、消除疲勞非常有效。 由於其對大腦皮層有鎮靜作用,所以桂圓肉是現代城市腦力勞動者補益健腦的首選之品。

尤其是在我們頭暈、頭脹、頭痛時吃點桂圓甜湯,不出兩個小時,人就會覺得特別神清氣爽。

除此之外,桂圓還具有抗應激、抗焦慮、抗氧化、抗衰老、抗菌、提高身體免疫力、抑制腫瘤細胞、調節血脂、補血等作用,可謂是老少鹹宜!




這麼吃最補腦!

1、桂圓肉甜蛋羹
做法:桂圓肉30克,紅棗10顆去核,再加進炒好的黑芝麻20克,共同煮沸10分鐘,打入2個雞蛋,加紅糖或白糖適量,煮至蛋熟就好了。


功效:補心養腎。 適用於心腎不足、精血虧虛的的心悸、失眠、煩躁的人群。

2、桂圓蓮子湯
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