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酒的好處 這樣喝酒有益健康6

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中國白酒。 一般以小麥、高梁、玉米等原料經發酵、蒸餾、陳釀製成。 中國白酒品種繁多,有多種分類方法。
白蘭地酒。 是以水果為原材料製成的蒸餾酒。 白蘭地特指以葡萄為原材料製成的蒸餾酒。 其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。

威士卡酒。 是用預處理過的穀物製造的蒸餾酒。 這些穀物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主,或加以其他穀物。
發酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士卡酒的獨特風味。 威士卡酒的陳釀過程通常是在經烤焦過的橡木桶中完成的。
不同國家和地區有不同的生產工藝,威士卡酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區的產品據知名度。
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伏特加。 伏特加可以用任何可發酵的原料是釀造,如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。 其大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。
龍舌蘭酒。 龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀製的蒸餾酒。
朗姆酒。 朗姆酒是主要以甘蔗為原料,經發酵蒸餾製成的。 一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
度松子酒。 人們通常按其英文發音叫做金酒,也有叫琴酒、錦酒的,是一種加入香料的蒸餾酒。 也有人用混合法制早,因而也有人把它列入配製酒。
3、 配製酒
配製酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入各種天然或人造的原料,經特定的工藝處理後形成的具有特殊色、香、味、型的調配酒。
中國有許多的配製酒,如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。
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