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酒的好處 這樣喝酒有益健康8

酒的好處 這樣喝酒有益健康8

使骨骼強壯
研究表明,啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用,但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。 據稱,可能是飲料中矽含量較高。 但過量飲酒,可導致骨折的幾率大大增加。  6保持活力
回顧50項研究表明,在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯繫,每天喝1-2杯酒的人,死亡風險似乎低,這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。
啤酒是一種低酒度的飲料,營養豐富,既能消暑降溫,又能解渴。
飲用啤酒給人體帶來很多益處,啤酒不論在酒吧還是餐廳乃至家庭都廣泛為人們喜愛。
啤酒的原料是麥芽,啤酒花,酵母,水。 麥芽是製造啤酒的主要原料,通常的啤酒都以麥芽
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汁的濃度來衡量啤酒的味道和顏色。
一般麥芽汁的濃度為9°-18°。 此外,麥芽的烘烤程度也影響啤酒的顏色。
啤酒花是使釀好的啤酒略帶苦味,使酒液更加香醇; 飲用時產生泡沫以及可以較長期存放。
酵母是在啤酒發酵時加入的催化劑,其作用是使麥芽的糖分轉化成酒精。 通常採用的有頂部發酵和底部發酵兩種方法。
水是保證啤酒品質的主要因素,水的品質不好,生產出來的啤酒品質肯定不好。
聞名中外的青島啤酒,就以其獨特的優質水源嶗山礦泉水製造而享譽世界。
啤酒的酒度在1.2°-8.5°之間。 按生產方法分為兩種,一種叫「拉戈」(lager),是底部發酵的啤酒,即在儲存期內使酒液的發酵物全部消耗盡,然後充入二氧化碳,包裝出廠。
另一種叫“艾爾”(ale),是頂部發酵的啤酒,發酵過程由頂部開始,除了某些特殊的品種如黑啤酒度較高外,一般比較清淡,酒度在3°-5.5°左右。
按口味可分三種:淡啤,黃啤和黑啤。
 淡味啤酒
酒度為1°-3°,顏色為淺黃色或淺色,味道甘香清淡,有甜味。 常用的姜啤(ginger beer),果汁啤酒是這類。
黃啤
酒精度數為3°-5°,麥芽汁濃度為10°-12°。 味甘苦清爽,入口生香。 常用為瓶裝,罐裝。 生啤酒也屬這一類。
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