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日本人均壽命世界第一,離不開這東西

日本人均壽命世界第一,離不開這東西

日本人均壽命世界第一,離不開這東西,網友:中國產量大卻無人吃! 靠山吃山靠海吃海,食物的來源和地域有很大的關係。 日本作為一個島國人均壽命世界第一,一定和飲食結構分不開。 營養師大喬介紹給大家蛤蜊這種食材。 肉質鮮美無比,在國內被稱為“天下第一鮮”。 蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。 蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。 但是我們平時卻很少吃,不知道怎麼做。 今天營養師大喬為大家分享的一道花蛤粉絲,做法簡單,美味好吃。 常吃對身體好處多。
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配料:                                 
文蛤 1碗、粉絲 1扎、紅綠辣椒 30克、蒜 10克、郫縣豆瓣醬 1大勺、玉米油 8克、醬油 1勺、米醋 少許
烹飪步驟:
1.粉絲用涼水浸泡變軟,
2.紅綠辣椒切末備用,大蒜去皮切末,
3.花蛤清洗乾淨,洗花蛤有一個小方法,花蛤裡加入清水,沒過花蛤再加幾滴食用油,這樣可以讓花蛤快速吐出泥沙,

4.鍋里放玉米油,油熱後先放大蒜爆香,再加入郫縣豆瓣醬炒香,
5.放入花蛤翻炒一下,使其受熱均勻,
6.加入醬油和米醋調味,如果不喜歡酸味可以不加米醋,如果加米醋的話,量要掌握好,太多了會發腥,
7.加入適量清水蓋上蓋子煮,
8.燒開后打開蓋子,花蛤就會一個個張開口,
9.這個時候把粉絲放入鍋里攪拌均勻,放入紅綠椒關火出鍋。
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1、滋陰潤燥。 蛤蜊屬於稍溫寒的食物,所以可以對人體五臟有很好的滋補效果,對陰虛內熱有很好的治療效果; 2、利尿消腫。 蛤蜊可以很容易的進入到我們存儲尿物的器官膀胱里,會調節膀胱的流動迴圈,對水腫和小便不利的人群有一定的緩解作用; 3、軟堅化痰。 蛤蜊具有分散人體內部結石和消散於痰的作用; 4、降血脂。 蛤蜊的肉質裡面含有對血脂有一定壓製作用的成分,特別適合高血脂的人群食用。
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