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紅酒知識 認識法國紅酒5

紅酒知識 認識法國紅酒5

4、滋補
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。 這些都是人體必不可少的營養素。 它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。
特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。 葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中? 生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
5、養顏益壽
紅葡萄唯一的鹼性飲品,可平衡體內酸鹼值,糾正酸性體質,很強的抗氧化能力,能説明減壓、延緩甚至逆轉對老化的大腦的某些損害、改善記憶力和協調功能。 常飲紅葡萄可清除老年人體內的核廢料——“自由基”氧化,延緩衰老。 葡萄含有各種維生素達六七種之多,其中維生素B12能促進紅血細胞成熟,有一定的補血作用。 另外,葡萄美容效果及佳,堅持早晚用塗抹皮膚,可以使粗糙的皮膚變得光潔而富有彈性。
6、預防感冒
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人們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,結果是:單純的皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果好。
科學家認為,這是因為葡萄含有「笨酚」類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的效果。
7、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。 飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。 所以經常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。
每當你走進西餐廳或是去參見西餐的宴會時,總會看到各種不同的而紅酒,可見人們是有多麼喜歡喝它。 有人每天晚上都會在睡前喝一杯紅酒,或是常常要與他人分享自己的好的紅酒。 紅酒不但口感比較好,而且喝紅酒有美容、養生等等一系列的好處。
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