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春天蒲公英泡水喝,用葉還是用根?

春天蒲公英泡水喝,用葉還是用根?

疫情期間,大家天天在家憋著不活動,身體脈絡就不通,另外,在家沒事就做吃的,大型全民廚藝大比拼不斷上演,燒烤,火鍋,高熱量的蛋糕,涼皮等風靡,加上春天本身就物燥,肝火旺盛,所以,很多朋友就出現了嘴中上火起泡,舌邊發紅,咽喉不適,出眼,脾氣暴躁等狀況。
如果出現了以上狀況,不要過於緊張,很可能你是「春火旺」而已。 此時,老百姓口中一味常見的植物就是降低肝火的神器,那就是蒲公英。
很多人就問了:說用蒲公英用來泡水喝,到底是根好還是葉好呢?很多人或泡錯了,今天一次說清楚
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清熱解毒,養肝護肝
老人家有句話:蒲公英和苦菜的營養成分,更多的是在根莖上!蒲公英的根莖吸收了天地雨露之精華,自然有效的成分比葉子更多。
如果你覺得近來口氣不清,有口臭或者易怒的癥狀,或者平時肝功能不好的朋友可以嘗試用蒲公英的根來泡水喝,蒲公英的根中含有的鈣、鐵、磷、鈉、鋅等微量元素,能夠補充人體對微量元素的需求,同時去肝火的功效比葉子更強勁
利尿,通絡散結
到了春天,很多女性或許會有小便黃,甚至疼痛的感覺,用蒲公英泡水喝,清熱消炎通淋;另外,對於乳腺結節、甲狀腺結節還可起到通絡散結的調理效果。
如何處理蒲公英根莖呢?
挖掘時盡量小心,保證根部的完整性,之後將根放在通風乾燥的地方陰乾,注意不要有陽光直射,根莖幹了之後就可以儲存在乾淨的容器中,隨泡隨取。
蒲公英的花美容養顏
很多人或許不知道,蒲公用的花也是可以用來泡水喝的,而且它能夠淡化斑點,讓膚質更乾淨透亮,愛美的女士們可以喝起來哦!

蒲公英葉子:
祛火
蒲公英葉子富含綠原酸,這種物質可以去火,如果你有嗓子紅腫疼痛、口腔潰瘍等問題,可以選用蒲公英葉泡水飲用。
排毒
另外,蒲公英葉子中含有豐富的礦物質和維生素C,有利於清除體內的毒素和垃圾,所以,日常生活中可以用蒲公英的葉子泡水喝或者做一些美食。

友情提醒:蒲公英雖好,但也有禁忌:
脾胃虛寒的人、哺乳期婦女、孕婦、孩子不應飲用蒲公英茶,因其性味寒涼,容易導致脾虛家重!對於肝火較旺盛,或肝功能受損的人,可以用蒲公英泡水,但不宜單一食材泡水久喝,最好搭配溫熱的食材如枸杞(養肝益腎,明目)、紅棗(補充氣血,溫養肝臟)或玫瑰花茶(美容養顏、疏肝解郁)等一起,可以中和其寒性,對身體有益無損,養生效果加倍。

時值春日,蒲公英作為一種野菜,還有很多美味的吃法,大家不妨看看!
做餃子
剛挖好的蒲公英用水洗乾淨后,取葉在沸水中焯一下,加入少許韭菜,肉,放入調料即可。
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涼拌
也是選取新鮮的蒲公英葉,重要的就是要先焯水,去除它的苦味,撈出浸到涼水裡不斷沖水,擠干水分加入蒜末、鹽、香油,雞精等拌勻即可,鮮香美味。
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