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怎麼樣泡好一壺好茶13

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ggdert發表於 2023-9-13 13:35 | 只看該作者

怎麼樣泡好一壺好茶13

因为，在前几冲泡茶时，白茶干茶芽叶还没有被彻底的润湿，还没有完全泡开，
耐泡的高山白茶，在几轮沸水的冲刷下，叶片依旧没有彻底吸饱水分，完全的舒展和释放。
于是，在前几冲注水冲泡时，需要用环壁注水的方式，让干茶可以全面且均匀的与水接触。
等到后几冲，芽叶完全泡开后，再适量的根据个人喜好，调整注水方式。
泡到尾声后，不论是环壁注水，或是定点注水，都能帮助茶味快速解盖碗冲泡白茶，注水结束后，关键的要点在于快速倒出茶汤。
快注水，快出汤。
避免泡茶时间过长，才能泡好一杯浓淡合宜的茶汤。
若不然，倒出茶汤的动作太慢，会让茶叶内部的咖啡碱、茶多酚等物质，提前过多释放，导致茶汤变浓变涩。
泡茶出汤的时间节点没有掌握到位，茶长时间的与水接日本藤素 必利吉 岡本藥妝店 美國maxman增大丸 犀利士 雙效犀利士 紅金偉哥 日本藤素沒用 日本藤素副作用 日本藤素官網  日本藤素ptt  日本藤素官網總代理触下，丰厚的茶味物质不断释放，浓缩于一处，茶汤滋味自然会过分浓酽。
试想，原本可以支撑三、四杯茶汤的茶味物质，因泡茶时间过长，汇成了浓浓的一杯。
这样的茶尝入嘴里，滋味体验自然有所欠缺。
所以，快出汤，对于优质的高山白茶而言，意义重在剛開始練習蓋碗泡茶時，要掌握好時間觀念。
前六、七沖泡茶時，從注水到出湯，時間以控制在10秒內為宜。
等到後幾沖，茶湯滋味變淡時，可以根據茶色變化和個人的喝茶口味，適當的延長幾秒出湯時間。
出湯時間的快慢搭配得宜，才能讓一泡茶，呈現出最美的風采。
蓋碗泡白茶，倒出茶湯時，出湯動作除了需要快，還需要徹底。
每一衝倒出茶湯時，務必出盡茶湯，蓋碗內不留殘茶。
唯有徹底瀝干，才能避免剩餘的少量茶湯，在蓋碗內泡得極其濃酽。
等到下一沖注水沖泡時，蓋碗底部剩餘的濃茶，兌入其中，影響整體的風味《7》
生活當中，我們扮演的從來不是趕路人的角色
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會總也忍不住的貪看路邊的景色。
俯仰之間，有太多值得佇立的事。
比如，對待好茶，總得認真的沖泡，仔細的品味，才能瞭解和驚識當中的美妙。
新手入門，相遇一杯好茶，其實不難。
掌握好泡茶細節，自然能泡出一款茶的絕佳芳華！
三九天，天氣寒冷到了極點。
最近頻頻在朋友圈裡，刷到下雪的消息。
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martina28043發表於 2023-9-14 08:28 | 只看該作者
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