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在夏天,由於酗酒,誘發這種疾病的可能性往往更高
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spinkabwjes45
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spinkabwjes45
發表於 2021-11-23 10:22
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在夏天,由於酗酒,誘發這種疾病的可能性往往更高
在夏天,由於酗酒,誘發這種疾病的可能性往往更高。原因有三:
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首先,酒精是一種有機溶劑,它能擴張消化道的血管,溶解消化道粘膜表面的粘液蛋白,使致癌物質容易被人體吸收。
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其次,酒精可以降低肝臟的解毒功能,促進致癌物的作用。
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第三,酒精還可以抑制人體免疫功能,增強致癌物質的活性。
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因此,喝酒最好使用適當的量。燒烤食品致癌性與攝入有關。建議每週服用兩次,每次不超過100克。
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烹飪時,你應該放一些糖:葡萄酒的主要成分是乙醇。乙醇進入人體,在肝臟分解轉化後排出,增加肝臟負擔。因此,在製作下酒菜時,應適當選擇幾種護肝食品。糖對肝臟有保護作用。最好在下酒菜中放入一或兩個甜菜,如糖醋魚、糖藕片糖炒花生米等。
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製作幾道富含蛋白質的菜肴:當葡萄酒進入腸道時,會影響人體的新陳代謝,容易出現蛋白質缺乏。因此,下酒菜應含有富含蛋白質的食物,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。
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準備幾個鹼性食品:雞、鴨、魚等酸性食品。為了維持酸堿平衡,下酒菜在體內,應該有鹼性食品,如炒豆芽,菠菜,蘋果,柳丁等水果和蔬菜。
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下酒菜醋是必不可少的:醋可以與葡萄酒中的乙醇反應生成具有抗酒精效果的乙酸乙酯。因此,不應少用醋下酒菜,以減少葡萄酒對人體的危害。
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