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第一次請你吃小龍蝦的TA還好嗎

新手上路

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estret發表於 2022-8-10 18:04 | 只看該作者

第一次請你吃小龍蝦的TA還好嗎

第一次請你吃小龍蝦的人，TA還好嗎？
你們是在哪吃的呢？ 以辣著稱的湘菜館？ 清淡鮮爽的粵菜館？ 麻辣鮮香的川菜館？ 鹹甜清淡的浙菜館？ 市井巷子里的夜宵攤？ 還是豪華酒店的餐桌上.......
我敢打賭，對此，你大概率記憶猶新的。
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第一，當然是對美味的記憶，那個“第一次”似乎有點讓你上了“賊船”的意思，愛不釋手。
第二嘛...... 往下看。
沉寂半個世紀，曲折的火爆之路
小龍蝦，也稱克氏原螯蝦或紅螯蝦，原產地在美國北部，於20世紀30年代經日本傳入中國，在南京周邊地區逐漸繁衍開來。
小龍蝦自引進后的半個世紀中，一直被用作寵物餌料來放養，到80年代，也只有少數人閒暇時候釣著來吃吃。
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至於小龍蝦的真正起源、發展歷史，眾說紛紜，我們只簡單捋一捋，小龍蝦的成名時間軸。
◎ 90年代，各地開始研究小龍蝦烹飪方法
◎ 新世紀初，小龍蝦成為鄂、蘇、湘的區域性美食
◎ 2010年，小龍蝦已經在全國遍佈
◎ 2011年，京滬周邊的區域「龍蝦」店相繼興起
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