吃生拌茴香菜的時候，如果能在里邊加一點甜杏仁是最好的，既陰陽平衡，又增強茴香的功效，還能預防腸胃型感冒。
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做法：甜杏仁用水煮十分鐘。 茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入醬油和醋拌勻就可以了。
小貼士
注意拌茴香不要放糖，否則會影響這道菜的功效。 杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。 苦杏仁是一味很好中藥，但是有微毒，一般只能入藥，平時不能多吃。
功效：茴香能發散風寒，杏仁能潤肺平喘。 茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。 茴香順氣，可以止嘔，杏仁降氣，可以止咳。 茴香殺菌止瀉，杏仁潤腸通便，兩者同用可以維持腸道功能平衡。 而且，茴香助陽，杏仁滋陰，搭配在一起就是陰陽雙補
小茴香煮水：溫補腎陽
茴香菜是藥用植物茴香的莖葉。 而茴香的種子，茴香籽，就是我們平時所說的小茴香，是做鹵菜常用的香料，著名的五香粉裡邊，就配有小茴香。
小茴香是種子，它溫補的作用，比起莖葉自然要大多了。 它可以大補腎陽，腎陽虛的人，平時做菜常放點小茴香，就相當於吃補腎葯了。
小茴香大补肾阳，所以能温暖下焦，又能理气，因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。
实际上，凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证，比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，它都能调理。犀利士
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如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，马上抓一把小茴香煮水，加一点盐喝下去，就能缓解症状。
茴香不仅是补肾养阳的高手，还是胃病克星！这么好的食物记得推荐哦 | 
