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霜淇淋的做法 夏季解暑冷飲怎麼做5

霜淇淋的做法 夏季解暑冷飲怎麼做5

貼士:如果加生蛋黃,做出來的霜淇淋會有少許的冰碴,介意的就別試,如果不想加糖,換成蜂蜜也是可以的  做法  用料芒果200克,優酪乳305克,淡奶油175克,細砂糖80克。做法
1.所有材料放入容器,放冰箱冷藏1小時。2.用攪拌機打至發泡(約2分鐘)。
3.冰激淩機桶提前一天放入冰箱冷凍。4.桶內冷媒完全凍實,沒有液體流動的聲音,從冰箱取出。
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5.裝好冰激淩機上蓋,打開電源,啟動機器。
6.把打至發泡的冰激淩材料慢慢倒入冰激淩機內,開機工作30-35分鐘,細滑的冰激淩就做好了,即可食用,剩下的分杯裝好放入冰箱冷凍保存。烹飪技巧
1、現做的冰激淩全是無蛋配方,準備材料更簡單,做法也更容易;
2、冰激淩液體做好后,慢慢倒入已經啟動機器里,這點很關鍵,如果先倒液體再啟動機器,會使機器負載過大,底部會先凍實,不好攪拌;
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3、如果沒有冰激淩機,可放入冰箱冷凍室,半小時取出用電動打蛋器或蛋抽攪拌一次,攪拌四至五次也可達同樣效果。營養價值
健康美味,延年益壽。 優酪乳霜淇淋,所採用的製作原料是具有多種保健功能的五穀食品以及新鮮時令果蔬和純正優酪乳加特製霜淇淋底粉,既能保持霜淇淋的有效營養和保健成分不流失,同時又能保持優酪乳芬芳和清新、自然的味覺享受,使做出的霜淇淋口味更純正,口感更醇厚。
優酪乳性平,味酸甘; 具有生津止渴,補虛開胃,潤腸通便,降血脂,抗癌的作用
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。 它是一種功能獨特的營養品,能調節機體內微生物的平衡; 經常喝優酪乳可以防治癌症和貧血,並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良; 優酪乳能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食慾; 老人每天喝優酪乳可嬌正由於偏食引起的營養缺乏; 婦女更年期時常飲用,還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症的發生。 適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良、腸燥便秘之人食用; 適宜高膽固醇血症,動脈硬化,冠心病,脂肪肝患者食用; 適宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人食用; 適宜皮膚乾燥之人食用,也可作為美容食品食用; 婦女長期適量飲用酸牛奶,可使皮膚滋潤、細膩、有光澤。 因此,優酪乳在國外被譽為長壽食品。
優酪乳霜淇淋製作過程中,採用通過美國FDA認證的專用霜淇淋粉。 可根據消費者口味和需要的不同,選擇加入純奶油或健康植物油。 優酪乳霜淇淋口感純正、細膩爽滑; 加入植物油製作而成的霜淇淋天然健康、低脂低糖,不會增加高熱量攝入,廣受酷炫時尚、個性飛揚的愛美人士所青睞。
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