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關於咖啡的那些事 你知多少2
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erwerwe
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erwerwe
發表於 2023-2-16 10:52
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關於咖啡的那些事 你知多少2
2.孕婦、失眠者或臨睡覺之前不宜飲用。
3.咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。 所以,喝咖啡的時間,好是選在兩餐當中。
4.飲咖啡不宜過量。
5.經常喝咖啡的人應注意補鈣。
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咖啡的選購
偽劣咖啡是在真咖啡中摻入菊苣根粉,或將穀物、豆類焙炒粉碎後摻入。 真咖啡含咖啡鹼, 具有特殊香氣。 劣質咖啡一般是過期或密封不嚴受潮造成結塊,香氣滋味明顯變化,往往香氣消失,喝有異味。
還有將咖啡粉磨細冒充即溶咖啡的,其實,二者工藝不同,即溶咖啡是 將咖啡水濃縮,噴霧乾燥而成,工藝複雜,沖泡后立即溶解,無漂浮,無渣滓,而咖啡粉儘管磨得很細,沖泡後有漂浮物,有沉渣,不能下嚥,只能吹著喝。
常見還有將即溶咖啡包裝 塗改保質期的。 即溶咖啡保質期一般為二年。
咖啡提神只需10分鐘
據英國《每日郵報》日前報導,巴塞羅那大學研究人員新近發現,咖啡發揮作用只需10分鐘。 進入血液的量處於大值是45分鐘,達到大值的一半卻只需要幾分鐘。
男人喝了濃咖啡後比女人更清醒。 他們分析了688位大學生,測量是在喝咖啡10分鐘、20分鐘和30分鐘前後進行的。 他們還發現,志願者喝了無咖啡因的咖啡后也變清醒了,只是幅度很小。
無咖啡因咖啡對女人的影響比男人明顯。 研究人員說,咖啡因的影響可持續兩三個小時,根據個人的特有敏感度和代謝率,有的持續時間可長達四五個小時。
咖啡代表著小資情調,平時喝得那種即溶咖啡,一大半是為了提神,只能說,各有各的功效。 瞭解了這麼多關於咖啡的常識,以後就能隨時應用啦。
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martina28043
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martina28043
發表於 2023-2-16 14:50
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