1、將香芋去皮切成小塊，洗净後放入微波爐中用中火加熱2分鐘。 牛蒡洗净刮皮，隨意切段后，放入微波爐中加熱1分鐘。 鮮蝦去殼，韭菜、小松菜和香菇隨意切開備用。
牛蒡、韭菜、小松菜和香菇
2、將200毫升的基本湯汁倒入到鍋中煮沸后，加入鮮蝦再次煮沸。
3、再加入香芋、牛蒡、韭菜、小松菜和香菇，待食材煮熟后加點鹽調味即可。
減肥湯替代晚餐之番茄南瓜湯
能量：熱量133kcal、
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膳食纖維8.2g、鹽分1.6g
材料：基本湯汁150毫升、罐頭番茄（連汁）1/4罐、南瓜90克、西蘭花50克、叢生口蘑30克、鹽和胡椒粉少許。
做法
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1、將南瓜切成2厘米的塊狀，放入微波爐中用中火加熱2分鐘。
2、在鍋中倒入基本湯汁、罐頭番茄和番茄湯汁，煮沸後，將切好的西蘭花和叢生口蘑放到鍋里煮沸，最後加入南瓜，並用鹽和胡椒粉調味即可。
減肥湯替代晚餐之土豆咖喱湯
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能量：熱量138kcal、膳食纖維6.3g、鹽分1.1g
材料：基本湯汁200毫升、土豆100克、西蘭花50克、韭菜15克、水煮大豆30克、咖喱粉1/3茶匙、鹽和胡椒粉少許。
做法
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1、土豆去皮切塊，放入微波爐中用中火加熱1分半鍾。 西蘭花隨意切小，韭菜切段。
2、在鍋中倒入基本湯汁煮沸，放入西蘭花煮一下后，把剩餘的材料都倒進鍋中，並加入咖喱粉、鹽和胡椒粉調味即可。
3、在鍋中倒入基本湯汁、罐頭番
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茄和番茄湯汁，煮沸後，將切好的西蘭花和叢生口蘑放到鍋里煮沸，最後加入南瓜，並用鹽和胡椒粉調味即可。
減肥湯替代晚餐之雞肉豆奶味噌湯
能量：熱量191kcal、膳食纖維5.7g、鹽分0.9g
材料：基本湯汁150毫升、無糖豆漿100克、雞胸肉50克、土豆80克、胡蘿蔔10克、牛蒡20克、叢生口蘑30克、小松菜50克、味噌1茶匙。
做法
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1、將土豆去皮切塊，放入微波爐中用中火加熱2分鐘。 雞胸肉切丁，胡蘿蔔切塊，牛蒡洗净后刮皮切厚片，小松菜切段，叢生口蘑切掉根部。
2、將基本湯汁倒入鍋中加熱，然後依次放入雞胸肉、胡蘿蔔、牛蒡並煮沸。 調至中火，倒入豆漿，同時放入叢生口蘑煮一下。 |
